Porc

porc viandes

Le porc, chez Carna Oke

Notre viande de porc provient des abattoirs locaux, du grand ouest, et également de l’Union Européenne.

Nos viandes de porc

Porc fraisLe kg/ht/€
PSH s/os a/c - s/os s/c7.75/7.90
Jambon a/os - s/os5.85/6.80
Pluma de Porc ESP11.85
PSH brute - parée 4F6.00/6.30
Echine a/os FR - s/os VPF5.55/7.80
Crépinette / Paupiette9.10/9.65
Travers découenné S/V8.40
Côtes Echine vrac – s/v6.45/7.70
Rôti Echine vrac Filet s/v7.05
Gorge - Gorge hachée s/v3.70/5.60
Epaule brute5.60
Poitrine fraiche tranchée (ventrèche)7.75
Epaule 3D / 2D6.10/5.75
Sauté de porc s/v7.75
Rouelle jambon / Noix jambon7.00/8.40
Filet mignon VF / Import15.60/9.55
Escalope / Langue/Tempe7.55/7.15/6.50
Grillade UE / Araignée UE7.65/9.90
Noic joue VF / Import16.55/10.95
Carré dévertébré a/c - s/c7.50/7.90
Panse / Chaudins3.25/3.70
Foie - Gras bardière - Gras haché3.55/3.15/4.95
BardeS/Gaz - Saindoux 2kg7.00/4.55
Masse boyau boudin 25m/60m3.65/38.10
Jarret - Cacaud - Pieds4.20/5.85/2.75
Crépine - Sang : litre3,00/1,65
Palette a/os - s/os5.55/7.95
Porc 1/2 selLe kg/ht/€
Caccau BER5.35
Jarret BER5.35
Echine a/os - s/os6.55/8.70
Palette a/os - s/os5.90/8.20
Jambon a/os - s/os6.60/7.90
PSH a/os - s/os7.10/9.20
Porc cuitLe kg/ht/€
Salé cuit désossé s/v10,00
Caccau la pièce 0,500g3.65
Pieds cuits / jarret le kg6.05/8.50
Jambonneau cuit au bouillon13.75

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