Volaille

  • poulet
  • lapin
  • canard
  • dinde

La volaille, chez Carna Oke

Nos viandes de canard, poulet, dinde, pintade, caille et pigeon proviennent des abattoirs locaux, du grand ouest, et également de l’Union Européenne.

Notre viande de lapin provient d’un abattoir local.

Nos viandes de volaille

CailleLe kg/ht/€
Caille PAC S/T9.40
Cuisse de caille vrac17,90
Filet caille A/peau vrac /S/V 22.1021.00
Filet de caille fumé s/at26.00
Suprême de caille vrac20.35
Suprême de caille fumé vrac
Crapaudine 100% F G
Cuisse caille fumée S/V 18,6522.50
Oeufs cuits écoquillés ×12/x483.70/10.80
CanardLe kg/ht/€
Canette / Canard PAC7.0/6.30
Canard gras avec foie11.45
Aiguillette canard gras vrac19.05
Aiguillette canard gras TH 500g19.20
Foie gras extra déveiné FR57.15
Foie gras extra restauration FR52.70
Foie gras frais 1° prix TV S/V49.55
Foie gras frais 1° prix TV vrac50.20
Foie gras entier mi-cuit St Paul 1kg
Foie gras entier MC St-Paul 0,500g
Caprice foie canard 220g
Caprice foie canard 1kg
Mousseron de canard 1.100kg11,40
Magret vrac18.80
Magret thermo19.05
Filet canette vrac /S/V 18.8018.55
Filet canard vrac /S/V 17.9017.65
Cuisse canette vrac /S/V 8.208.00
Cuisse canard S/V 7.907.65
Cuisse canard gras vrac /S/V6.40/6.60
Sauté canard à os vrac /S/V7.50/7.90
Sauté canard s/os vrac /S/V8.90/9.10
Manchon entier / gras vras3.90/4.20
Tournedos / foie 7.7520.60
Coeur gras vrac / S/V 5.204.95
Gésier gras vrac / S/V7.75
Gras de canard vrac3.20
PouletLe kg/ht/€
Poulet noir PAC / Poulet noir label5.90/6.55
Poulet blanc PAC / Jaune PAC4.20
Cuisse poulet noir déj. vrac / S/V6.55/6.80
Cuisse poulet Bl sciée-déj / vrac3,30/4.00
Cuisse poulet jaune sciée vrac /S/V3,30/3,55
Cuisse poulet jaune déj vrac /S/V4.00/4,20
Haut cuisse Bl scié vrac / S/V3,90/4.10
Haut cuisse J scié vrac / S/V3,90/4.10
Haut cuisse jaune déj vrac / S/V4.90/5.10
Pilon poulet Bl ou J vrac / S/V4.40/4.60
Manchon poulet vrac / S/V4,50/4.75
Aile poulet bl ou j vrac / S/V3.30/3.50
Filet poulet blanc vrac / S/V9.40/9.60
Filet poulet jaune vrac / S/V9.40/9.60
Filet poulet noir vrac / S/V14.25
Filet poulet blanc S/V UE7.80
Aiguillette de poulet S/V UE7.80
Aiguillette poulet B ou J vrac / S/V8,60/8.95
Suprême B ou J avec peau vrac9.85
Suprême B ou J avec peau S/V10.05
Foie vrac / S/V3.20/3.50
Découpe de poulet noir en morceaux7.65
Carcasse de poulet2.15
Poule industrielle / au sol4,00/6,00
PintadeLe kg/ht/€
Pintade PAC7.50
Suprême pintade vrac / S/V15.95/16.20
Cuisse pintade vrac9.65
Cuisse pintade S/V9.90
Filet pintade vrac S/V19.85/20.10
Aiguillette pintade vrac S/V
DindeLe kg/ht/€
Escalopes S/V x 109.65
Dinde PAC6.45
Filet S/V9.05
Rôti filet S/V 1kg9.20
Pilon scié façon jambon vrac5.85
Brochette cuisse marinée10.10
Cuisse s/os s/peau vrac s/v6.60
Brochette cuisse nature8.65
Cuisse s/v5.25
Cuisse s/os s/peau vrac s/v
Emincé cuisse nature7.25
Cordon bleu 100/125gr6.50
Osso bucco S/AT6.75
Aileron vrac
Sot-l’y-laisse s/v9.75
Sauté s/os s/p s/v7.15
Steack vrac / s/v
Sauté s/os s/p mariné s/v8.40
Paupiette s/porc s/v9.55
Blanquette s/os s/p vrac / s/v
Coeur / Foie s/v2.70
Gesier vrac - s/v
Emincé filet mariné s/v
Emincé cuisse mariné s/v6,40
Tournedos cuisse s/v6,75
PigeonLe kg/ht/€
Pigeonneau PAC S/T18.55
Magret TH UE
Carre porc Lomo VPF7.55
LapinLe kg/ht/€
Lapin médaillé8.65
Gigolettes 140gr x 20 vrac9.35
Cuisses 220gr ×12 ×20 vrac13.15
Lapin de reforme s/os x5kg V12.70
Rables 300gr ×20 / 150gr ×1811.25/11.40
Découpe ×30 morceaux V10.10
Foie vrac / 3kg9.50
Sauté s/os 50 à 90gr x5kg V13.20
Lapin de réforme5.85
Saucisse de lapin x3kg V14.60
Ballotin au x petits légumes ×812.90
Rogon de lapin 3kg V / S/V14,60/15,00

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